本部紀錄片由美女主持人凱特·翰博爾帶我們踏上這令人“神魂顛倒”的香料之旅。此次發現之旅，將解答香料是如何塑造出現代世界的。主持人凱特將到訪香料的一些異域發源地，并且走遍全球去發現這些香料是如何走上我們餐桌的。凱特將訪問一些以香料為生的人們，并跟隨最早的那批香料探索者們的腳步，向我們娓娓道來香料背后的故事。共分三集：第一集胡椒和肉桂，第二集肉豆蔻與丁香，第三集香草與藏紅花。我們喜愛的佳肴中充斥著這些異國的配料，香料對飲食起到了變革作用，如今香料可在每個廚房的櫥柜中找到，但是當年尋找這些美妙香味的過程，改變了歷史的發展軌跡。
　　你知道，整個世界都愛香料。